Programação

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Semana 1 - 1 a 7 de Novembro
1
nov
12h00 às 13h20
Palestra/Conteúdo
MASTERCLASS: Rodolfo Vilar (A.MAR) | Aproveitamento 100% do pescado
Conteúdo pré gravado
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3
nov
21h15 às 22h45
Palestra/Conteúdo
MASTERCLASS: Tânia Zaccharias | As Mulheres e os Ciclos Lunares
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5
nov
21h15 às 22h45
Palestra/Conteúdo
Carolina Vilhena (Belafazenda), Eduardo Girão, Cleube Boari e Paulo Lemos (Lano-Alto) | Leite cru e fermentos naturais na queijaria artesanal
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6
nov
19h30 às 21h00
Feira Virtual Alimentos Artesanais
Adriana Lopez | Espirito de Porco
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6
nov
21h15 às 22h45
Feira Virtual Naturebas Brazucas
Daniela e Marcio Guilhen (Cachaçaria Excelencia) e Mauricio Maia (O Cachacier)
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7
nov
10h45 às 12h15
Feira Virtual Naturebas Gringos
Antonio e Sara (Casa de Mouraz), Josep Mitjans (Loxarel) e Gabi Frizon (Belle Cave)
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7
nov
10h45 às 12h15
Palestra/Conteúdo
MASTERCLASS: Mateja Gravner (Gravner) | Os vinhos âmbar
Idioma: italiano
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7
nov
14h15 às 15h45
Palestra/Conteúdo
Levon Bagis (Foxy Istanbul), Maksut Askar, Hrvoje Petric | Vinhos naturais na Turquia
Idioma: inglês
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7
nov
16h00 às 17h30
Feira Virtual Naturebas Brazucas
Eduardo Zenker e Gabriela Schafer (Arte da Vinha) e Léo Morais (Oteque)
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7
nov
17h45 às 19h15
Feira Virtual Naturebas Gringos
Martin Villalobos (Villalobos) e Renata Moreti (@bomdiaframbuesa)
Idioma: espanhol
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7
nov
17h45 às 19h15
Feira Virtual Naturebas Brazucas
Antônio e Bruno Faccin (Faccin Vinhos) e Patrícia Brentzel (Beba Bem em Casa)
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7
nov
19h30 às 21h00
Feira Virtual Naturebas Gringos
Santiago Deicas, Santiago Degasperi e Giuliana (Vinhos do Uruguai) | Uruguai Natural: O embrião da revolução
Idioma: espanhol
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7
nov
21h15 às 22h45
Feira Virtual Naturebas Brazucas
Marina Santos (Vinha Unna) e Fernanda Fonseca (@pandoraexperienciasdevinhos)
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Semana 2 - 8 a 14 de Novembro
8
nov
09h00 às 10h30
Palestra/Conteúdo
Vandana Shiva e Lis Cereja
Idioma: inglês
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8
nov
10h45 às 12h15
Palestra/Conteúdo
MASTERCLASS: Mikael Nypelius e Karl Sjostrom (Frukstereo) | Cidras e outras frutas fermentadas.
Idioma: inglês
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8
nov
10h45 às 12h15
Feira Virtual Naturebas Gringos
Pedro Ribeiro (Bojador) e Paulo Neto (@vinhodeverdade)
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8
nov
10h45 às 12h15
Feira Virtual Naturebas Gringos
David Lapauri e Bruno Bertoli (Beverino)
Idioma: inglês
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8
nov
12h30 às 14h00
Feira Virtual Naturebas Gringos
Ana Gomes e Ivan Gomes (Bodegas Gratias) e Paulo Neto (@vinhodeverdade)
Idioma: espanhol
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8
nov
12h30 às 14h00
Feira Virtual Naturebas Gringos
Carolina Gatti, Casa Belfi e Gianluca Zucco (@gino.winebar)
Idioma: italiano
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8
nov
14h15 às 15h45
Feira Virtual Naturebas Gringos
Filipa Pato & William Wouters (Vinhos Autênticos) e Alexandre Lalas (Gula)
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8
nov
16h00 às 17h30
Feira Virtual Naturebas Brazucas
Gustavo Borges (BellaQuinta) e Patrícia Brentzel (Beba Bem em Casa)
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8
nov
21h15 às 22h45
Feira Virtual Naturebas Brazucas
Hélio Marchioro (Casa Ágora) e Patrícia Brentzel (Beba Bem em Casa)
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9
nov
19h30 às 21h00
Palestra/Conteúdo
Ailin Aleixo e Lis Cereja | Mudança climática e comida: a conexão
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9
nov
21h15 às 22h45
Feira Virtual Alimentos Artesanais
Caroline Bittencourt (Queijaria Belafazenda) e Marina Asnis (Oka Caburé)
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10
nov
19h30 às 21h00
Palestra/Conteúdo
Roberta Sudbrack e Lis Cereja | Clandestinos graças a Deus
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11
nov
12h00 às 13h30
Palestra/Conteúdo
Isabelle Legeron e Lis Cereja: O mundo das feiras de vinhos naturais
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11
nov
21h15 às 22h45
Palestra/Conteúdo
MASTERCLASS: Tânia Zaccharias | Medicinas Naturais e Sabedorias Ancestrais - uma relação ritualista com as plantas
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12
nov
18h00 às 19h00
Palestra/Conteúdo
MASTERCLASS: A.MAR + Adriana Lopez
Conteúdo pré gravado
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13
nov
10h45 às 12h15
Palestra/Conteúdo
Clara Ismat & Lis Cereja | O que entende o consumidor por vinho natural?
Idioma: espanhol
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13
nov
16h00 às 17h30
Feira Virtual Naturebas Gringos
Nicola Adamo | Elios Modus Bibendi (Sicília) e Gianluca Zucco (@gino.winebar)
Idioma: italiano
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13
nov
19h30 às 21h00
Feira Virtual Naturebas Brazucas
Luís Henrique Zanini e Ariel Kogan | Era dos Ventos
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14
nov
10h45 às 12h15
Feira Virtual Naturebas Gringos
MASTERCLASS: John Wunderman (Pheasant’s Tears Winery)
Idioma: inglês
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14
nov
10h45 às 12h15
Palestra/Conteúdo
Nicola Perullo, Nathalia Leter e Gianluca Zucco | Epistenology: appreciating wine as ecological relationship
Idioma: italiano
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14
nov
12h30 às 14h00
Feira Virtual Naturebas Gringos
Karina e Guilaume Lefevre (Domainde Sulauze) e Laís Aoki
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14
nov
12h30 às 14h00
Feira Virtual Naturebas Gringos
Francesco (Cosimo Maria Masini) e Bruno Bertoli (Beverino)
Idioma: italiano
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14
nov
12h30 às 14h00
Palestra/Conteúdo
MASTERCLASS: Sandor Katz e Leticia Janicsek | Sandor's go-to class, A demonstration of basic vegetable fermentation
Idioma: inglês
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14
nov
14h15 às 15h45
Feira Virtual Naturebas Gringos
Antônio Mendes (Quinta do Javali) e Bruno Bertoli (Beverino)
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14
nov
14h15 às 15h45
Feira Virtual Naturebas Gringos
Jurgen Gouws (Intellego) e Andrea Machado (Wines4u)
Idioma: inglês
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14
nov
16h00 às 17h30
Feira Virtual Naturebas Gringos
Fred Skwara (Vina Casalibre) e Renata Moreti (@bomdiaframbuesa)
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14
nov
16h00 às 17h30
Palestra/Conteúdo
Miguel Azevedo Peres (Pigmeu Portugal), Rafa Bocaina (Curiango) e Alfredo Sendim
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14
nov
17h45 às 19h15
Feira Virtual Naturebas Gringos
Mike Barrow (Costaflores Organic Wines) e Larissa Moschetta
Idioma: espanhol
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14
nov
17h45 às 19h15
Feira Virtual Naturebas Gringos
Renan Cancino (El Viejo Almacen) e Renata Moreti (@bomdiaframbuesa)
Idioma: espanhol
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Semana 3 - 15 a 21 de Novembro
15
nov
10h45 às 12h15
Feira Virtual Naturebas Gringos
Craig Hawkins (Testalonga) e Andrea Machado (Wines4u)
Idioma: inglês
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15
nov
10h45 às 12h15
Feira Virtual Naturebas Gringos
Jean-Frederic Bistagne (Domaine des Maravilhas) e Lívia Martinez Mikhail
Idioma: francês
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15
nov
10h45 às 12h15
Palestra/Conteúdo
Mauro Colagreco (Mirazur), Chiara De Iulis Pepe (Agriturismo Emidio Pepe) e João Ferraz (Behind the Plate DOC, Casa do Carbonara e Café Dom Viçoso)
Idioma: inglês
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15
nov
12h30 às 14h00
Feira Virtual Naturebas Gringos
Juanjo, Maribel & Abel (Microbodega del Alumbro) e Renata Moreti (@bomdiaframbuesa)
Idioma: espanhol
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15
nov
12h30 às 14h00
Feira Virtual Naturebas Gringos
Emilio and Theo Zierock (Agrícola Foradori) e Maíra (@mairamfreire)
Idioma: inglês
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15
nov
12h30 às 14h00
Palestra/Conteúdo
Albert Diéz, Finca Parera, Clos Lentiscus, Celler 9+, Carlania e Bruna Amendola | Bate-papo sobre vinhos naturais no Bar Salvatge
Idioma: espanhol
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15
nov
14h15 às 15h45
Feira Virtual Naturebas Gringos
Julia Kemper (Quinta do Cruzeiro) e Alexandre Lalas (@alexandrelalas)
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15
nov
14h15 às 15h45
Feira Virtual Naturebas Gringos
Francesco Pascucci (Ampeleia) e Andrea Machado (Wines4u)
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15
nov
14h15 às 15h45
Palestra/Conteúdo
Fernanda Vinello (Vinello), Fabrizio Iuli (Iuli) e Natalino Crognaletti (Fattoria San Lorenzo): uvas indígenas do Piemonte e de Marche
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15
nov
17h45 às 19h15
Feira Virtual Naturebas Gringos
Jaime Pereira (Tinto de Rulo) e Renata Moreti (@bomdiaframbuesa)
Idioma: espanhol
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15
nov
19h30 às 21h00
Feira Virtual Naturebas Brazucas
Erico Kolya (Pé do Morro) e Marina Asnis (Oka Caburé)
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15
nov
21h15 às 22h45
Palestra/Conteúdo
MASTERCLASS: Renan Cancino (Huaso de Sauzal), Mario Astudillo e Renata Moreti | Cultura campesina chilena: tradições e sustentabilidade no Valle del Maule
Idioma: espanhol
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16
nov
19h30 às 21h00
Palestra/Conteúdo
Irany Arteche e Lis Cereja | PANC: Pensamento Alimentar Não Convencional
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16
nov
19h30 às 21h00
Palestra/Conteúdo
MASTERCLASS: Fernando Goldenstein e Leonardo Andrade (CIA dos Fermentados) | Fermentação à Brasileira
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17
nov
21h15 às 22h45
Feira Virtual Naturebas Gringos
Pepe Moquillaza (Quebrada de Ihuanco) e Andrea Machado (Wines4u)
Idioma: espanhol
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18
nov
19h30 às 21h00
Palestra/Conteúdo
Madu Melo (Restaurante Mandioca) e Ieda de Matos (Casa de Ieda) | Mandioca, uma leitura antropológica acerca da Rainha do Brasil
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18
nov
21h15 às 22h45
Palestra/Conteúdo
MASTERCLASS: Alberto di Laura e Arturo Inga (Bodega Murga) | Pisco y Peru
Idioma: espanhol
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19
nov
21h15 às 22h45
Palestra/Conteúdo
MASTERCLASS: Pietra Possamai (Bodega Murga) | Vinhos de uvas pisqueiras
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20
nov
19h30 às 21h00
Palestra/Conteúdo
Marcelo Rosembaum, Taissa Buescu e Lis Cereja | Conscientização dos saberes, valores e culturas anscestrais
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21
nov
10h45 às 12h15
Feira Virtual Naturebas Gringos
Ketevan Berishvili, Artanuli Gvino (GOGOwine) e Larissa Moschetta
Idioma: inglês
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21
nov
10h45 às 12h15
Feira Virtual Naturebas Gringos
Athenaïs de Beru (Chateau de Beru) e Ninon Lecomte (@brutosparis)
Idioma: francês
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21
nov
12h30 às 14h00
Palestra/Conteúdo
Federico Orsi (Orsi Vigneto San Vito) | A padronização dos gostos
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21
nov
14h15 às 15h45
Feira Virtual Naturebas Gringos
Felipe Uribe (Andes Plateau) e Gabi Monteleone (@gabrielamonteleone)
Idioma: espanhol
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21
nov
14h15 às 15h45
Palestra/Conteúdo
MASTERCLASS: Rodrigo Nincao | Empirical. Beyond spirits, a flavor company
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21
nov
14h30 às 16h30
Evento Presencial
Masterclass e degustação: Empirical Beyond Spirits, a flavor company | ESGOTADO!
Detalhes
21
nov
16h00 às 17h30
Feira Virtual Naturebas Gringos
Julio Donoso e André Ostertag (Bodega Montsecano) e Renata Moreti (@bomdiaframbuesa)
Idioma: espanhol
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21
nov
17h45 às 19h15
Feira Virtual Naturebas Gringos
Santiago Salgado (Las Payas) e Rudá Serra
Idioma: espanhol
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21
nov
17h45 às 19h15
Feira Virtual Naturebas Gringos
Gabriel Edwards (Clos de Luz) e Gabriel Raele (@gabrielraele)
Idioma: espanhol
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21
nov
19h30 às 21h00
Feira Virtual Naturebas Brazucas
Acir Boroto (Familia Boroto) e Andrea Ramos
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21
nov
21h15 às 22h45
Festa do Azeite Novo
Degustação Orientada com o azeitólogo Marcelo Scofano | Conhecendo os azeites de oliva e os sensoriais da Mantiqueira
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21
nov
21h15 às 22h45
Feira Virtual Naturebas Brazucas
Paulo Backes (Monte Vinhos de Autor) e Marina Asnis (Oka Caburé)
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21
nov
21h15 às 22h45
Feira Virtual Naturebas Brazucas
Marimonio Alberto Weingartner (Weingartner) e Andrea Ramos
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Semana 4 - 22 a 28 de Novembro
22
nov
10h45 às 12h15
Palestra/Conteúdo
MASTERCLASS: John Wurdeman (Pheasant’s Tears) | Vinhos georgianos
Idioma: inglês
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22
nov
12h30 às 14h00
Feira Virtual Naturebas Gringos
Alfredo Maestro (Bodegas y Vinedos Maestro Tejero) e Andrea Machado (Wines4U)
Idioma: espanhol
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22
nov
16h00 às 17h30
Festa do Azeite Novo
Roteiro do azeite na Mantiqueira e entorno | Bate-papo com olivicultores
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22
nov
17h45 às 19h15
Feira Virtual Naturebas Gringos
Sebastian Bisole (Pie Grande) e Rudá Serra
Idioma: espanhol
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22
nov
17h45 às 19h15
Feira Virtual Naturebas Gringos
Juan Ledesma (Terroir Sonoro) e Luis Motta
Idioma: espanhol
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22
nov
19h30 às 21h00
Feira Virtual Naturebas Brazucas
Lizete Vicari (Domínio Vicari) e Patrícia Brentzel (Beba Bem em Casa)
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22
nov
19h30 às 21h00
Feira Virtual Alimentos Artesanais
Delmar Benelli (UCA Café) e Laís Aoki
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23
nov
17h45 às 19h15
Palestra/Conteúdo
Alice Feiring e Lis Cereja
Idioma: inglês
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24
nov
17h45 às 19h15
Feira Virtual Alimentos Artesanais
Luísa Abram (@luisaabram) e Léo Salles (@leosallescf) | Da Amazônia até a barra, o chocolate que muda o mundo
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24
nov
19h30 às 21h00
Palestra/Conteúdo
Nathalia Leter | Tea Sessions #1
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24
nov
19h30 às 21h00
Palestra/Conteúdo
Dani Leite (Comida Invisível) | Por um mundo sem desperdício
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25
nov
19h30 às 21h00
Palestra/Conteúdo
Aline Matulja e Lis Cereja | Ecologia profunda para recuperar a esperança na humanidade
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25
nov
19h30 às 21h00
Palestra/Conteúdo
Nathalia Leter | Tea Session #2
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26
nov
21h15 às 22h45
Palestra/Conteúdo
MASTERCLASS: Andrea Machado (Mega Sake & Niida) | Introdução & degustação de Sakes
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27
nov
10h45 às 12h15
Palestra/Conteúdo
Emmanueli Brocatelli (Drink It – Amaros, drinks e coquetelaria em Londres)
Idioma: inglês
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27
nov
19h30 às 21h00
Palestra/Conteúdo
Jerônimo Villas-Bôas, Marina Santos | Da colmeia ao balcão: um voo por hidromeis naturais, bebidas alcoollicas e não alcoolicas com os produtos das abelhas
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27
nov
19h30 às 21h00
Feira Virtual Naturebas Gringos
Itata Day: Leo Erazo (Rogue Vine), Ignacio Acuña (Zaranda), Enzo Pandolfi (Pandolfi price), Gonzalo Chandia (Riveras de Chillan), Juan José Ledesma (Terroir Sonoro)
Idioma: espanhol
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28
nov
10h45 às 12h15
Feira Virtual Naturebas Gringos
Giovanna Tiezzi & Stefano Borsa (Pacina) e Fernanda Fonseca (Pandora Experiências de Vinhos)
Idioma: italiano
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28
nov
12h30 às 14h00
Feira Virtual Naturebas Gringos
Lidia Carbonetti, Paolo Baretta e Gianluca Zucco (@gino.winebar) | Rocco di Carpeneto
Idioma: italiano
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28
nov
12h30 às 14h00
Feira Virtual Naturebas Gringos
João Menéres e Maíra Freire (@mairamfreire) | Quinta do Romeu
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28
nov
12h30 às 14h00
Feira Virtual Naturebas Gringos
Mathias Skovmand (Weirdloose Overdrive), Thibault Chauvet (Sommelier do restaurante Le Doyenné) e Lua Morena (@luamorenalua)
Idioma: inglês
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28
nov
14h15 às 15h45
Feira Virtual Naturebas Gringos
Ales Kristancic (Movia Wines) e Vivian Vitorelli e Sara Valar (Casa Viccas)
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28
nov
14h15 às 15h45
Feira Virtual Naturebas Gringos
Familia Bartolomé (Pielihueso) e Ivo Arias
Idioma: espanhol
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28
nov
16h00 às 17h30
Feira Virtual Naturebas Gringos
Manuel Moraga Gutierrez (Cacique Maravilha) e Renata Moreti (@bomdiaframbuesa)
Idioma: espanhol
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28
nov
16h00 às 17h30
Feira Virtual Naturebas Brazucas
Getulio de Lima Teixeira (Vinícola Finca Tuíra) e Cezar Eduardo
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28
nov
17h45 às 19h15
Feira Virtual Naturebas Brazucas
Zulmir e Neusa de Lucca (De Lucca) e Vitor Wally
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28
nov
19h30 às 21h00
Feira Virtual Alimentos Artesanais
Rafa Bocaina (Curiango Charcutaria Artesanal) e Marina Asnis (Oka Cabure)
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28
nov
21h15 às 22h45
Feira Virtual Naturebas Brazucas
Rodrigo Veraldi (Entre Vilas) e Suzana Barelli
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Semana 5 - 29 e 30 de Novembro
29
nov
10h45 às 12h15
Feira Virtual Naturebas Gringos
Antoine Le Court e Julia Naar (Les Valseuses) e Lívia Martinez
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29
nov
12h30 às 14h00
Feira Virtual Naturebas Gringos
Emmanuel Bouchard (Domaine du Val des Rois) e Marlon Schluga
Idioma: francês
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29
nov
14h15 às 15h45
Palestra/Conteúdo
MASTERCLASS: Pete Webb | Agroecologia e astrologia primitiva
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29
nov
14h15 às 15h45
Palestra/Conteúdo
MASTERCLASS: Núria Renom | Borbujitas
Detalhes Assistir
29
nov
14h15 às 15h45
Feira Virtual Naturebas Gringos
Julien Albertus | Kumpf & Mayer
Idioma: francês
Detalhes Assistir
29
nov
16h00 às 17h30
Feira Virtual Naturebas Brazucas
Ana Maria e Caio Mincarone (Cantina Mincarone) e Patrícia Brentzel (@bebabememcasa)
Detalhes Assistir
29
nov
16h00 às 17h30
Feira Virtual Naturebas Gringos
Roca Madre e Traslapiedra | Paraje Altamira
Idioma: espanhol
Detalhes Assistir
29
nov
17h45 às 19h15
Feira Virtual Alimentos Artesanais
Ana Morita (Olivas Vikaz) e Laura (@azeiteseudia)
Detalhes Assistir
29
nov
17h45 às 19h15
Feira Virtual Naturebas Gringos
German Masera | Escala Humana Wines
Idioma: espanhol
Detalhes Assistir
29
nov
19h30 às 21h00
Feira Virtual Naturebas Brazucas
Marina Gallian (BioSabores) e Laís Aoki
Detalhes Assistir
30
nov
19h30 às 21h00
Palestra/Conteúdo
MASTERCLASS: Rubia Paião | Uma visão ayurvedica do vinho
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8
mar
20h00 às 22h50
Festival do Sake
MASTERCLASS: Curso Básico de Sake (Andréa Machado)
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9
mar
21h30 às 22h50
Festival do Sake
"A importancia da fermentação no Japão" Prof. Renato Akira Honma
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13
mar
18h30 às 19h50
Festival do Sake
MASTERCLASS: Sakes Naturais com Andrea Machado
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