MASTERCLASS: Sandor Katz e Leticia Janicsek | Sandor’s go-to class, A demonstration of basic vegetable fermentation

Evento exibido em 14/11/2020
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Luciana
5 anos atrás

Sandor Katz | A demonstration of basic vegetable fermentation

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Marina Gallian (BioSabores) e Laís Aoki
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Ana Morita (Olivas Vikaz) e Laura (@azeiteseudia)
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German Masera | Escala Humana Wines
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Rodrigo Veraldi (Entre Vilas) e Suzana Barelli
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Zulmir e Neusa de Lucca (De Lucca) e Vitor Wally
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Manuel Moraga Gutierrez (Cacique Maravilha) e Renata Moreti (@bomdiaframbuesa)
Idioma: espanhol
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Getulio de Lima Teixeira (Vinícola Finca Tuíra) e Cezar Eduardo
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Familia Bartolomé (Pielihueso) e Ivo Arias
Idioma: espanhol
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Ales Kristancic (Movia Wines) e Vivian Vitorelli e Sara Valar (Casa Viccas)
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Mathias Skovmand (Weirdloose Overdrive), Thibault Chauvet (Sommelier do restaurante Le Doyenné) e Lua Morena (@luamorenalua)
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Giovanna Tiezzi & Marina (Pacina) e Fernanda Fonseca (Pandora Experiências de Vinhos)
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Dani Leite (Comida Invisível) | Por um mundo sem desperdício
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Delmar Benelli (UCA Café) e Laís Aoki
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Lizete Vicari (Domínio Vicari) e Patrícia Brentzel (Beba Bem em Casa)
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