MASTERCLASS: Fernando Goldenstein e Leonardo Andrade (CIA dos Fermentados) | Fermentação à Brasileira
Evento exibido em 16/11/2020
Técnicas de fermentação aplicadas a ingredientes regionais.
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Julio Donoso e André Ostertag (Bodega Montsecano) e Renata Moreti (@bomdiaframbuesa)
Idioma: espanhol
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Juanjo, Maribel & Abel (Microbodega del Alumbro) e Renata Moreti (@bomdiaframbuesa)
Idioma: espanhol
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MASTERCLASS: Mikael Nypelius e Karl Sjostrom (Frukstereo) | Cidras e outras frutas fermentadas.
Idioma: inglês
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COMPANHIA DOS FERMENTADOS: // Instagram: @ciadosfermentados
Muito interessante! Obrigado!
Como é a feita o processo alcoolico da hard kombucha? sao duas fermentacoes?
Otimo conteudo!
lindos!!! sempre maravilhoso poder ouvir os ensinamentos dessa dupla querida