MASTERCLASS: Sandor Katz e Leticia Janicsek | Sandor’s go-to class, A demonstration of basic vegetable fermentation
Evento exibido em 14/11/2020
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Bate-papo com produtores
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Julio Donoso e André Ostertag (Bodega Montsecano) e Renata Moreti (@bomdiaframbuesa)
Idioma: espanhol
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Juanjo, Maribel & Abel (Microbodega del Alumbro) e Renata Moreti (@bomdiaframbuesa)
Idioma: espanhol
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MASTERCLASS: Mikael Nypelius e Karl Sjostrom (Frukstereo) | Cidras e outras frutas fermentadas.
Idioma: inglês
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Sandor Katz | A demonstration of basic vegetable fermentation