Montaneus Vinhos Vivos nasce na Serra Gaúcha como um projeto autoral dedicado a traduzir, em vinho, a verdade da terra e da fruta. Mais do que uma marca, é uma escolha de caminho: produzir vinhos vivos, sensíveis e honestos, capazes de carregar em cada garrafa a memória da safra, do clima e da paisagem onde tudo começou.

À frente do projeto está Gabriela Suthoff, produtora de vinhos e pedagoga Waldorf. Sua trajetória aproxima agricultura, arte e percepção, trazendo para a vinificação um olhar inspirado na antroposofia — onde natureza e ser humano dialogam em equilíbrio, e onde cada processo vivo pede escuta, presença e respeito ao tempo.

As uvas que dão origem aos vinhos Montaneus são cultivadas por parceiros agricultores, que compartilham o cuidado com a terra e o entendimento de que grandes frutos nascem de relações saudáveis entre solo, planta e ambiente. A escolha da fruta é o início de uma conversa silenciosa entre natureza e adega.

Na cantina, o gesto é de acompanhar, não de dominar. As fermentações acontecem de forma espontânea, sem filtragem, sem barricas que imponham sabores externos, sem artifícios de frio que conduzam o vinho a uma rota previsível. O trabalho é retirar excessos para que reste o essencial.

Assim, cada vinho manifesta a voz verdadeira da uva: sua textura natural, seus aromas mais íntimos, sua energia, sua luz. Nada é corrigido para parecer igual. Nada é moldado para agradar expectativas prontas. Cada lote nasce único, como única é cada colheita.

Em pequena escala e vinificando naturalmente, a Montaneus cresce levando seus rótulos a mesas que valorizam autenticidade e emoção. O futuro do projeto se constrói como seus vinhos: com raízes profundas, movimento constante e fidelidade à própria natureza.

Montaneus é vinho que não se fantasia. É fruta, tempo e verdade servidos em taça.

“O projeto Casa Viccas nasceu da paixão pelo vinho das sócias Sara e Vivian. No ano de 2019 fizeram as primeiras vinificações.
As produções de vinhos brancos macerados, tintos e pet nats são em pequenas quantidades, com leveduras indígenas, sem filtragem e sem adição de produtos enológicos.”

Escrito por Vivian Vitorelli & Sara Valar

 

• Agricultura: convencional
• Vinhedos próprios: não
• Qtd. de garrafas produzidas: 400 garrafas
• Vinificação: natural