A VINÍCOLA DON BASILIO INICIOU SUAS ATIVIDADES HÁ 3 ANOS E NOS VINHOS NATURAIS ESTAMOS NO SEGUNDO ANO. TEMOS UMA VANTAGEM INERENTE A NOSSA CONDIÇÃO, POIS A VINÍCOLA ESTÁ AO LADO DO VINHEDO, NÃO DANIFICANDO OU EMPOEIRANDO AS UVAS NO TRANSPORTE. 

A INSERÇÃO NOS VINHOS NATURAIS FOI FEITA COM A CONSULTORIA DO COLEGA MAURÍCIO RIBEIRO E HOJE SOMOS UM GRANDE FORNECEDOR DE INÚMEROS PRODUTORES DE VINHOS NATURAIS.

✔️Nome do produtor: 

ENG° AGR° CEZAR EDUARDO LINDENMEYER 

✔️Região: 

SERRA DO SUDESTE – MUN DE PIRATINI RS

✔️Uvas: 

TREBBIANO 

✔️as Uvas são próprias OU compradas OU os dois? 

EXCLUSIVAMENTE PRÓPRIAS

✔️Caso seja uva comprada, de onde vem? Nome do produtor, região, manejo dessa uva. 

✔️a Agricultura é orgânica OU biodinâmica OU convencional? Ou em conversão? 

UTILIZAMOS DEFENSIVOS QUIMICOS ATÉ A ETAPA ANTERIOR  A FLORAÇÃO.  A PARTIR DAÍ,  PRODUTOS BIOLÓGICOS E NA RETA FINAL (PRE COLHEITA) CUPRICOS

✔️Quantos garrafas produzidas? 

300 GARRAFAS

✔️as Leveduas são indígenas OU selecionadas? 

EXCLUSIVAMENTE INDÍGENAS 

✔️Se faz chaptalização, qual tipo de açúcar é usado? 

NÃO FAZEMOS CHAPITALIZACAO

✔️Se levam sulfito, em que momento, como e quantidade total?

UTILIZAMOS NO MOMENTO DA ELABORAÇÃO 

✔️Se são filtrados, qual o processo: 

NÃO FILTRAMOS