Mapa Naturebas
“THE BARN is a leading coffee roaster in Europe and represents the Specialty Coffee Movement at the highest level since 2010. Our beans are served by many coffee shops and home brewers across the globe.
Our vision has been very clear from the start: We focus on making our coffees better and better. No compromise – just great coffee. We would never blend our coffees in order to showcase specific flavour profiles and to present each farm we work with. This makes our farmers proud and the product fully traceable.
HIGHLIGHTING FLAVOUR
We choose our beans for quality, cleanliness, sustainability and traceability. We only buy fresh, seasonal crop. It is one of our principles to treasure the value chain from crop to cup.
Our roast style is fully developed but light and clean. We bring out the full flavour potential of each coffee. Working with Single Origin Beans is a lot easier than using Blends – all beans are uniform and of highest grading.”
The Barn Coffee Roasters
“THE BARN é uma torrefadora de café líder na Europa e representa o Movimento de Cafés Especiais no mais alto nível desde 2010. Nossos grãos são servidos por muitas cafeterias e cervejarias caseiras em todo o mundo.
Nossa visão tem sido muito clara desde o início: Nosso foco é tornar nossos cafés cada vez melhores. Sem concessões – apenas um ótimo café. Jamais mesclaríamos nossos cafés para mostrar perfis de sabores específicos e para apresentar cada fazenda com a qual trabalhamos. Isso deixa nossos agricultores orgulhosos e o produto totalmente rastreável.
SABOR DE DESTAQUE
Escolhemos nossos grãos pela qualidade, limpeza, sustentabilidade e rastreabilidade. Nós apenas compramos safras frescas e sazonais. É um dos nossos princípios valorizar a cadeia de valor da safra à xícara.
Nosso estilo de torra é totalmente desenvolvido, mas leve e limpo. Aproveitamos todo o potencial de sabor de cada café. Trabalhar com grãos de origem única é muito mais fácil do que usar misturas – todos os grãos são uniformes e da mais alta classificação.”
Escrito por The Barn Coffee Roasters
Como chegar
Schönhauser Allee , 8 - 10119
Berlin
Alemanha