Nascido em Sevilha, Raúl Moreno Yague embarcou em uma odisseia transformadora, percorrendo 23 anos de experiências globais antes de retornar à Espanha. A ilustre carreira de Raúl na hotelaria alimentou sua paixão pela vinificação e viticultura, impulsionando-o a experimentar em todo o mundo, da França e Estados Unidos à Geórgia e África do Sul, entre outros países.

Sevillano de paladar apurado, Raúl transitou com perfeição para a produção de vinhos, personificando precisão e individualidade em cada garrafa. Seu extenso portfólio, com vinhos brancos, tintos, claretes e laranjas, desafia as convenções de regiões como Jerez, Extremadura e o Alentejo, em Portugal.

A evolução de Raúl de sommelier global para enólogo se deu com persistência e expertise. Em colaboração com proprietários de vinhedos locais, ele selecionou uma coleção de vinhedos mais antigos, remodelando vinhos regionais tradicionais. Cada garrafa reflete o compromisso de Raúl com a singularidade, combinando tradição com experimentalismo ousado.