Foi das florestas da Alemanha que veio nossa inspiração. Os ensinamentos recebidos pelo fundador da vinícola, Ricardo Fritsch, de seu mestre Schleicher R., podem ser resumidos em criar: vinhos mais autênticos e expressivos, inspirados em velhos valores de felicidade e bem-estar e orientados pelo respeito ao elo entre a natureza e o homem. “Fazer bons vinhos, com lucro se possível, com prejuízo se necessário, mas sempre bons vinhos.

✔️Nome do produtor: Ricardo Edson Fritsch  

✔️Região: Serra Gaúcha 

✔️Uvas: Uva moscato, Tannat – Barberra, Carmen, Isabel, Niágara 

✔️as Uvas são próprias OU compradas OU os dois?  os dois 

✔️Caso seja uva comprada, de onde vem? Pinto Bandeira e Caçabava do Sul

 Nome do produtor? Região e manejo dessa uva? Valdir Fabricio e Zulmir De Luca

✔️a Agricultura é orgânica OU biodinâmica OU convencional? Ou em conversão?  Orgânica certificada 

✔️Quantos garrafas produzidas? 3500

✔️as Leveduas são indígenas OU selecionadas?  indegenas 

✔️Se faz chaptalização, qual tipo de açúcar é usado?  não foi chaptalizado 

✔️Se levam sulfito, em que momento, como e quantidade total? leva sulfito somente no desengace 10g para cada 100 litros de mosto 

✔️Se são filtrados, qual o processo: não são filtrados