Paulo Bittar
“A Fazenda Serra Boa Vista está localizada numa ramificação da Serra da Mantiqueira, distante 7 km da Vila do Manejo, município de Lima Duarte MG.
Realiza produção biológica de diversos itens alimentícios e fitoterápicos em sistemas ecologicamente planejados desde 1983. É cadastrada como área de soltura e reintrodução de espécies recuperadas de maus tratos pelo IBAMA/CETAS IEF. Possui cerca de 52% de matas nativas, o que muito contribui para a fazenda ser fornecedora de água de nascente para a população de aprox. 1200 pessoas (ano de 2020) na Vila do Manejo, distante 7km da Serra.
Desde 2001, a BV trabalha pela garantia participativa de seus produtos agroecológicos junto a Rede Ecológica do Rio de Janeiro, a Rede Terra Viva de Belo Horizonte e a Associação MOGICO de Juiz de Fora, entidades que são parceiras na ampliação da educação e distribuição de alimentos orgânicos no Brasil.”
Escrito pela equipe Fazenda Serra Boa Vista