Guilherme Alves | O Encantado
“Sou sociólogo de formação. Comecei a me enveredar pelos caminhos da vinificação em 2016 por valorizar produtos artesanais, por me sensibilizar com o resgate dos saberes tradicionais e ser apaixonado por vinho. Entendo que a importância do trabalho artesanal está em produzir alimentos autênticos, sinceros e repletos de qualidade, além de aproximar o produtor do seu consumidor final.”
Escrito por Guilherme Alves
- Agricultura: convencional
- Vinhedos próprios: não
- Qtd. de garrafas produzidas: depende do rótulo, varia entre 250 a 450 garrafas
- Vinificação: natural